کتاب قربانی، اثری نوشته ی کورتزیو مالاپارته است که اولین بار در سال ۱۹۴۴ منتشر شد. مالاپارته که توسط روزنامه ای ایتالیایی، در خلال جنگ جهانی دوم اعزام شده بود تا اخبار جنگ را در جبهه ی شرقی پوشش دهد،

این گزارش تشویش آور را که ترکیبی از واقعیت و داستان است، به صورت مخفیانه به رشته ی تحریر درآورد. این کتاب پس از انتشار بعد از خاموش شدن شعله های جنگ، به اثری پرفروش در سطح بین الملل تبدیل شد. مالاپارته با ارائه ی روایت هایی از محاصره ی لنینگراد، ضیافت های مجلل شبانه با رهبران نازی، و قطارهایی پر از جسدهای در حال فساد در رومانی زخم خورده از جنگ، تصویری از انسانیت را در اوج جنون و نگون بختی خود ترسیم می کند.