توضیحات
وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، مرکز مدیریت بیماریها
برگرفته از پیشگفتار کتاب:
تامین سلامت غذا در کنار تلاش برای تهیه غذا اهمیتی دوچندان دارد. مسئولیت مهم دولتها تامین سلامت زنجیره غذایی از مزرعه تا سفره است و برای عملی کردن آن همکاری بین بخش وسیعی لازم بوده و هر باید وظایف خود را باید به درستی انجام دهد.
یکی از مهمترین روشهای پایش سلامت این زنجیره، ثبت و گزارش دهی بیماری های عفونی منتقله از غذا و مسمومیت های غذایی است؛ چرا که افزایش بروز و شیوع این بیماری ها لزوم بازنگری سیاستهای غذایی و بهداشتی را به دنبال خواهد داشت…
🔖 book_keywords : دانلود فایل pdf راهنمای کشوری نظام مراقبت بیماریهای منتقله از غذا نوشته حسین معصومی اصل محمود سروش سیدمحسن زهرایی افشین صفائی محمدمهدی سلطان دلال مهناز طارمی
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.