توضیحات
مرکبات به‌طور تجاری در بیشتر نقاط دنیا در آب‌وهوای گرمسیری و نیمه‌گرمسیری، آنجایی پرورش می‌یابد که خاک مناسب و آب کافی در دسترس است، یخبندان وجود ندارد و زمستان‌ها ملایم هستند. نواحی تولید مرکبات در یک نوار تقریبی در ۳۵ درجه عرض جغرافیایی شمالی و جنوبی از خط استوا واقع شده است. نواحی اصلی در مناطق نیمه‌گرمسیر در عرض جغرافیایی بیش از ۲۰ درجه شمالی و جنوبی از خط استوا قرار دارند.
آسیای جنوب شرقی به‌عنوان خاستگاه مرکبات درنظر گرفته شده است که از طرف شرق عربستان تا فیلیپین و از جنوب هیمالیا تا اندونزی یا استرالیا را شامل می‌شود. بااین‌حال گمان می‌رود شمال شرق هند و شمال میانمار (برمه) مرکز پیدایش آن باشد. انواع مهم مرکبات خوراکی عبارتند از: نارنگی، پرتقال، لایم، لمون، پوملو، گری پفروت، بالنگ، نارنج و کامکوات‌ها.
فهرست مطالب کتاب تولید و پرورش مرکبات :
فصل اول: اصول فنی باغداری مرکبات
- معرفی محصول
- مشخصات گیاه‌شناسی (ریخت‌شناسی و فیزیولوژی)
- فیزیولوژی باردهی
- نیازهای اکولوژی
- احداث باغ
- معرفی ارقام و پایه‌ها
- تولید نهال مرکبات
- تنش خشکی در مرکبات
- تنش سرمایی در مرکبات
فصل دوم: تغذیه مرکبات
- مقدمه
- اهمیت عناصر غذایی در درختان مرکبات
بخش سوم: آبیاری مرکبات
- مقدمه
- نیاز آب آبیاری باغ‌های مرکبات
- برنامه‌ریزی آبیاری
- روش‌های آبیاری
- کیفیت آب برای آبیاری
فصل چهارم: مبارزه با آفات مهم مرکبات
- مقدمه
- بالشتک مرکبات و شپشک استرالیایی
- سپردار قهوه‌ای مرکبات
- شپشک ستاره‌ای یا مومی فلوریدا
- سپردار زرد شرقی و کنه قرمز مرکبات
- کنه زنگ یا کنه نقره‌ای مرکبات
- کنه مرکبات جنوب یا کنه زرد شرقی مرکبات
- مگس میوه مدیترانه‌ای و زنجرک
- پسیل آسیایی مرکبات و مینوز برگ مرکبات
- تریپس مرکبات و راب خاکستری
- حلزون قهوه‌ای مرکبات و موش ورامین
فصل پنجم: مبارزه با بیماری‌های مهم مرکبات
- مقدمه
- بیماری‌های قارچی
- بیماری‌های ویروسی و ویروئیدی
- انواع بیماری‌های ناشی از پروکاریوت‌ها
بخش ششم: مبارزه با علف‌های هرز مرکبات
- مقدمه
- مشخصات گیاه‌شناسی تعدادی از علف‌های هرز باغ‌های مرکبات
- مبارزه با علف‌های هرز
فصل هفتم: پس از برداشت مرکبات
- مقدمه
- زمان مناسب برداشت
- عوامل ایجادکننده زخم در پوست میوه حین برداشت
- نکات فنی قابل توجه در زمان برداشت میوه
- اصول حمل و نقل
- شستشو و تمیزکردن میوه
- مهمترین علل ضایعات مرکبات
- سبززدایی میوه‌های باپوست سبز
- استفاده از واکس و سایر پوشش‌ها
- گرمادرمانی
- نگهداری مرکبات
- درجه‌بندی
- بسته‌بندی میوه مرکبات
دیدگاهی دارید؟